В условиях частых и продолжительных отключений электроэнергии в Украине школы и детские сады могут столкнуться с серьезной проблемой - массовыми отравлениями среди детей. Об этом сообщили в Госпродпотребслужбе.

В ведомстве подчеркнули острую необходимость оснащения школ и детских садов источниками бесперебойного питания (ИБП) и резервными источниками энергии. Это необходимо для безопасного хранения продуктов, стабильной работы пищеблоков и непрерывного учебного процесса.

Школьная столовая, скриншот: Facebook
Школьная столовая, скриншот: Facebook

Риски, связанные с отключением электричества

Так, в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Винницкой области предупреждают, что даже 1–2 часа без электричества могут критически нарушить температурный режим в холодильниках. Особенно это опасно для мяса, рыбы, молочной продукции и замороженных продуктов, которые могут начать оттаивать и стать непригодными к употреблению.

Кроме того, отсутствие питания блокирует работу вентиляции, моечного оборудования и электроплит, что делает невозможным приготовление горячих блюд и создает угрозу перекрестного загрязнения продуктов.

Популярные статьи сейчас
Гречку сметают с полок, а цены бьют рекорды: будет ли дефицит крупы Не спасут даже солнечные панели: эксперт объяснил, как Украине нужно готовиться к зиме Пенсионеров поставят перед выбором: у кого заберут пенсию Реактивные "Шахеды" истощают: эксперт объяснил главную цель беспилотников
Показать еще

Что нужно для безопасной работы пищеблоков

В ведомстве порекомендовали учебным заведениям обеспечить резервное питание критически важного оборудования. Как отметили в ведомстве, использование ИБП, аккумуляторных станций или генераторов позволит поддерживать необходимые температурные режимы и обеспечивать горячее питание даже при длительных отключениях электроэнергии.

Скрин, видео YouTube столовая
Скрин, видео YouTube столовая

Почему это важно

В Госпродпотребслужбе подчеркнули, что стабильное электроснабжение - это не только вопрос комфорта, но и безопасности детей. Правильное хранение продуктов предотвращает пищевые отравления, а бесперебойная работа пищеблоков обеспечивает полноценное питание и соблюдение санитарных норм.