В українських школах діють нові вимоги до асортименту буфетів і торговельних автоматів. Популярні серед дітей перекуси частково прибрали з продажу, натомість заклади освіти мають пропонувати більше продуктів із меншим вмістом цукру, солі та харчових добавок.
У шкільних буфетах не можна продавати солодкі газовані та енергетичні напої. Під забороною також сосиски в тісті, піца, бутерброди з ковбасою та іншими м’ясними або рибними виробами. Не дозволяються кондитерські та солодкі зернові вироби, якщо вони містять понад 10 г цукрів на 100 г продукту.
До переліку заборонених також входять:
- вироби з кремом і соусами, зокрема майонезом;
- морозиво;
- продукти швидкого приготування та харчові концентрати;
- продукти із трансжирами;
- надмірно солоні продукти та снеки;
- продукція із синтетичними барвниками, ароматизаторами, підсолоджувачами, підсилювачами смаку та консервантами;
Шкільне харчування безкоштовні обіди - непастеризоване молоко та продукти з нього;
- непастеризовані соки, а також соки з доданим цукром чи підсолоджувачами;
- промислові м’ясні, рибні, плодоовочеві та інші консерви;
- кава та кавові напої;
- гриби;
- продукти домашнього виробництва.
Що можна продавати школярам
Натомість у буфетах рекомендують пропонувати продукти, які відповідають вимогам до здорового та безпечного харчування дітей.
Зокрема, дозволені бутерброди з твердим сиром, яйцями, вершковим маслом, горіхами та насінням. 
Також можна продавати печені хлібобулочні та борошняні вироби з кисломолочним сиром, яйцями, фруктами, овочами, горіхами чи насінням. Такі вироби мають готуватися без додавання солі.
До рекомендованого асортименту належать і порційні салати, приготовлені безпосередньо в день споживання.
Які напої та молочні продукти дозволені
У школах можна продавати натуральні кисломолочні продукти без доданих цукрів, підсолоджувачів і барвників.
Серед дозволених напоїв — пастеризовані фруктові та овочеві соки, негазована питна вода, чай, компот та узвар. Вони не повинні містити доданого цукру чи підсолоджувачів.
Також дозволені сушені фрукти, ягоди й овочі, горіхи та насіння без додавання цукру, солі та жиру. Такі продукти мають продаватися в індивідуальній упаковці вагою до 50 г. За організацію харчування дітей і дотримання вимог до продукції відповідають керівники закладів освіти.
Перелік продуктів, які планують продавати у буфеті, необхідно погодити з територіальним органом Держпродспоживслужби. За продаж заборонених продуктів роботу шкільного буфету можуть припинити. Крім того, відповідальних осіб можуть притягнути до адміністративної відповідальності відповідно до законодавства.
Нагадаємо, 12 тривожних сигналів адаптації до школи: коли батькам втручатися
Раніше ми розповідали, що десятки шкіл забезпечили генераторами: як навчатимуться діти під час блекаутів
Також, школи пустішають: першачків меншає вдвічі
