В Украине обновили правила организации питания в школах и детских оздоровительных учреждениях. Соответствующие изменения утверждены постановлением Кабинета Министров №809 от 24 июня 2026 года.
О нововведениях сообщило Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области.
Обновленный порядок учитывает современные подходы к организации школьного питания, развитие моделей "опорная кухня" и "фабрика-кухня", а также особенности работы учебных заведений в условиях военного положения.
Бесплатное питание получат больше детей
Одним из главных изменений явилось расширение возможностей для обеспечения учащихся безвозмездными горячими обедами. Если раньше шла речь в основном о школьниках начальных классов, то сейчас нормы распространяются также на учащихся базовой и профильной средней школы. В то же время, решение об организации такого питания будут принимать органы местного самоуправления с учетом имеющегося финансирования.
Новые требования к организации питания
Постановление также четко определяет ответственность операторов рынка работающих по моделям "опорная кухня" и "фабрика-кухня". Они будут отвечать не только за приготовление и доставку блюд, но и техническое обслуживание оборудования, организацию выдачи пищи и работу персонала столовых.
Кроме того, во время военного положения школам разрешили организовывать прием пищи не только в столовых. Если места недостаточно, для этого можно использовать актовые залы, учебные классы, холлы или специально обустроенные временные обеденные зоны. Однако это допускается только при соблюдении санитарных норм и требований безопасности пищевых продуктов.
Что еще изменится
Для использования альтернативных помещений учебные заведения должны обеспечить оборудованные места для приема пищи, возможность мытья рук, регулярную влажную уборку, своевременное удаление пищевых отходов, проветривание помещений и разграничение их использования по времени.
В Госпродпотребслужбе отмечают, что обновленные правила призваны сделать систему школьного питания более современной, гибкой и эффективной. При этом главными приоритетами остаются безопасность продуктов, надлежащие санитарные условия и комфорт детей. Также отмечается, что реформа школьного питания, начатая первой леди Еленой Зеленской, продолжает внедрять системные изменения для повышения качества питания учащихся.
Ранее портал Знай сообщал, масштабные изменения в школах с сентября: реформа охватит 80% старшеклассников.
Также наш портал информировал, завтраки до 95 грн, обеды до 122 грн: в школах устанавливают новые цены на питание.
Кроме того, мы писали, образовательная реформа сократит лицеи в 6 раз: старшая школа станет профильной с сентября.
